Научные курсы для взрослых

Приглашаем взрослых на новые курсы физики и 3D-проектирования в Научных лабораториях Политеха – это возможность охватить большой объем, понять фундаментальные закономерности и получить знания, которых часто не хватает гуманитариям

Культурный центр ЗИЛ

+7 495 780-60-25

Связаться с нами

Научные курсы для взрослых

Приглашаем взрослых на новые курсы физики и 3D-проектирования в Научных лабораториях Политеха – это возможность охватить большой объем, понять фундаментальные закономерности и получить знания, которых часто не хватает гуманитариям.

Занятия по каждому курсу проходят раз в неделю, одна встреча – одна большая тема, максимум пользы и новой информации к размышлению.

Здесь все не так, как в школе: в активе слушателя курсов – осознанность и накопленный жизненный опыт, на который можно опереться, разбираясь в той или иной научной теме.

Все занятия проходят на территории Культурного центра ЗИЛ по адресу: м. Автозаводская, ул. Восточная, д. 4, корп. 1.

Химия на кухне

Какие физические и химические процессы происходяи на кухне, когда мы готовим еду? Из чего состоит луковая шелуха? Правда ли, что специи консервируют пищу? Это и многое другое мы узнаем на новом семейном курсе от Лаборатории Химии.

Расписание: каждую среду в 19:00, первое занятие 22 февраля (6 занятий), 8 марта занятий не будет.
Группа: семейное занятие 8+ (дети до 11 лет только вместе с родителями, при семейном посещении можно покупать 1 билет на двоих).
Стоимость абонемента: 3500 рублей.

Программа:
Содержание занятий приблизительное и может быть изменено.

Занятие 1. Теплообмен на кухне.
Как пожарить бифштекс «с кровью», а как – без? Зачем резать картошку в суп? С крышкой или без крышки? Быстрее ли сварится суп на сильном огне? Ответить на эти вопросы можно, если узнать, как проходят процессы теплообмена при приготовлении пищи. Эти процессы мы и будем изучать на первом занятии.

Занятие 2. Массообмен на кухне.
Почему просаливается сало? Лучше варить картошку в мундире или без? Как меняется масса вареного мяса? Очень часто компоненты пищи перераспределяются при готовке. Вода испаряется, соль проникает внутрь, питательные вещества выходят в воду, компоненты смешиваются и так далее. Эти процессы могут сделать пищу вкуснее, а могут – наоборот.

Занятие 3. Жиры и углеводы.
Из чего состоит луковая шелуха? Почему готовят картофель фри, но не готовят мясо фри? Почему вареная картошка вкуснее сырой? Зачем заливать морковку маслом? Жиры и углеводы – важнейшие компоненты пищи. В процессе готовки с ними происходят различные химические превращения. Какие именно и когда – вы узнаете на занятии.

Занятие 4. Специи.
Почему одни специи добавляют заранее, а другие – перед готовностью? Как и почему меняется запах специй? Какие специи сочетаются с жирной, а какие – с постной пищей? Правда ли, что специи консервируют пищу? Специи изменяют вкус и некоторые другие свойства еды. Причем изменить могут как в лучшую, так и в худшую стороны. Как и в каких ситуациях – вы узнаете на занятии.

Обратите внимание! Занятия не являются кулинарными курсами. Приготовленные в ходе экспериментов продукты употреблению в пищу не подлежат.

Химия для взрослых

Представляем революционный курс в Научных лабораториях – химия для взрослых! В программе: игры с огнем, горение, тушение, выделение кислорода и горение в нем, гремучий газ, порох, активность металлов, гальванические элементы, реакция металлов с кислотами, серебрение, защита от коррозии, самогоноварение и определение содержания спирта в вине, водке и самогоне. И, само собой, не только: слушатели курса узнают все об отличиях газа от жидкости, научатся делать металлические отливки, испарять и конденсировать воду, определять температуры плавления и кипения. Работать придется и головой, и руками, и глазами, химия – такое дело, без эмпирики никуда.

Расписание: каждую субботу в 19:00, первое занятие 25 февраля (6 занятий), 4 марта занятий не будет.
Группа: 18+, 12 человек.
Стоимость абонемента: 3000 рублей.

Элементы, простые вещества, соединения
Будем искать ответы на мучающие нас вопросы, выделяя медь из соединений, сжигая водород, фосфор и магний, соединяя железо с серой, делая искусственную кровь и проводя прочие опыты.

Фазовые переходы
На этом занятии будем выяснять, чем газ отличается от жидкости, делать металлические отливки, испарять и конденсировать воду, определять температуры плавления и кипения.

Растворы
Узнаем, какие вещества в чем растворяются, как готовить растворы и как определить концентрацию вещества в растворе, почему зимой дороги посыпают солью и что такое «вымороженное масло».

Страсти по вину
В фокусе – самогоноварение и определение содержания спирта в вине, водке и самогоне.

Игры с огнем
Жжем все подряд, тушим пламя, выясняем, что его окрашивает, разжигаем тлеющую лучину, делаем гремучий газ и порох.

Активность металлов
Гальванические элементы, реакция металлов с кислотами, серебрение, защита от коррозии.

Внимание! Билеты на курсы в Научных лабораториях можно приобрести только через сайт Политеха. Подробности по телефону +7 495 780−60−25.

Физика для взрослых

Политех запустил в Лаборатории физики курс, ориентированный на взрослых. Сегодня нам доступна практически любая информация, выходит много качественной научно-популярной литературы, но без базовых знаний разобраться в ней бывает сложно. Поэтому если в вашей картине мира от школьной физики не осталось и следа, приходите в Научные лаборатории на курс физики для взрослых. Это попытка собрать воедино основные физические закономерности и явления, огромный объем, тематически разбитый на шесть емких занятий. От кинематики и динамики через электрические явления – прямиком к квантовой теории и физике элементарных частиц. Все встанет на свои места.

Расписание: каждый вторник в 19:00, первое занятие 7 марта (6 занятий).
Группа: 18+, 12 человек.
Стоимость абонемента: 3000 рублей.

Кинематика и динамика
Рассмотрим основные понятия физики – сила, движение, поле. Законы Ньютона, неинерциальные системы отсчета, загадки сил инерции, гравитации, импульс, закон сохранения импульса, общая теория относительности. Цель занятия – сформировать динамический подход к описанию происходящих явлений, понимание того, что движения связаны с действием сил, а они не возникают из ничего.

Тепловые явления
Энергетический подход к описанию явлений, закон сохранения энергии. Сначала рассмотрим действие закона на механических явлениях, связанных со статикой, затем – на явлениях тепловых, среди которых – изменения объема тел при изменении температуры, фазовые переходы, их зависимость от внешних параметров, тепловые машины, законы термодинамики, понятие энтропии.

Электрический ток
На этом откроем большую тему электромагнитных взаимодействий. Начнем с понятий электрического заряда, способов его разделения и получения напряжения. Затем перейдем к электрическому току в различных средах, в том числе в полупроводниках, а после разговор пойдет про полупроводниковую электронику, устройство процессора.

Электромагнетизм
Начинается все с магнитных явлений, затем обнаруживается очень тесная и интересная связь с электричеством. На самом деле это две стороны одной медали, что можно понять из специальной теории относительности. Изучение электромагнитных явлений помогает понять принцип работы множества приборов – электродвигателя, наушников, микрофона, генератора и т.д. Заканчивается занятие исследованием электромагнитных волн, которыми мы в последнее столетие очень активно пользуемся.

Волновая оптика и акустика
Колебания – один из ключевых физических процессов. С их изучения и начинается занятие. Далее перейдем к теме волн и сфокусируемся на звуковых волнах и свете. Свет рассматривается с точки зрения электромагнитной волны с обсуждением явлений интерференции, дифракции, дисперсии.

Квантовый мир
В конце XIX века физика столкнулось с рядом неразрешимых с точки зрения классической науки проблем. Чтобы преодолеть трудности, пришлось кардинально поменять представление о том, как устроен мир. Этому и посвящено последнее занятие цикла. Спектры излучения, фотоэффект, строение атома и ядра, физика элементарных частиц, основы квантовой теории.

Внимание! Билеты на курсы в Научных лабораториях можно приобрести только через сайт Политеха!

Подробности по телефону +7 495 780−60−25.

По всем возникающим вопросам звоните по телефону +7 495 780−60−25