В рамках выставки-форума «Россия» на ВДНХ Университет детей Политехнического музея проведёт семейный мастер-класс «Откуда берётся вкус?».

Политехнический музей совместно с ВЭБ.РФ участвует в работе международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ, размещаясь в павильоне №59. 17 февраля там состоится семейный мастер-класс Университета детей.

В чём отличия между сладким, горьким, солёным и кислым — на уровне химического состава продуктов? Почему одна еда нам нравится, а другая — нет? Как сделать так, чтобы один вкус усилился и подавил другие? На эти и другие вопросы ответим при помощи экспериментов на мастер-классе. В результате мы раз и навсегда поймём, что стоящие рядом слова «химия» и «еда» не должны вызывать ужас. А поможет нам в этом химик-технолог и популяризатор науки Дарья Мартюхова.

Университет детей — просветительский проект Политехнического музея для детей и подростков 5–14 лет. Вместе с лучшими учёными мы обсуждаем темы, которые интересны детям, и создаём среду для самостоятельного исследования. Дети в Университете учатся не только задавать вопросы, но и искать на них ответы. На выставке проводим три открытых занятия Университета детей, чтобы вы смогли познакомиться с проектом ближе.

Мастер-класс «Откуда берётся вкус?» адресован семьям, которые интересуются наукой и хотят весело и с пользой провести время.

Участие в мастер-классе бесплатное, но требуется предварительная регистрация на сайте.